Bila suami pergi pasar

sekarang ni jarang sangat la aku dapat g pasar.
ada anak kecik kan?
kadang2 dapat pegi pasar mlm je.
balik kerja tu singgah la sesiap beli barang basah apa yg patut.
tapi aku tak suka beli barang basah kat pasar mlm.
kalau sayur, ok.
aku lagi suka beli barang basah kat pasar masa pagi2.
sebab lepas tu basuh2 smua leh terus masak.
pagi kan?
kalau pasar mlm tu, balik rumah dah malam.
nak basuh segala binatang tu smua, haishhh malas.

so, skang ni tugas pegi pasar jatuh kepada papa@hubby.
selalunya dia pegi hari sabtu.
sebelum g keja sempat la pegi pasar kejap sebab hari sabtu dia masuk keja pkul 10am.
weekend, ada pasar tani depan umah je.
seberang jln sana tu.
tapi klau nak jln kaki mengah gak la.
so, hari sabtu gigihla papa pagi2 g pasar.

suami g pasar kan?
what to expect?
hahahaha..

tapi, ok la dari takda.
sila syukur kak yah oih.
dulu, mcm susah gak la, but bila dah biasa, now dah ok dah.
laki aku dah terer.
tapi tapi..
dia beli apa ko pesan jelah..
klau bab barang basah takda masalah.
bab sayor ada sikit masalah sket la.
sebab dia tak mkn sayor, so dia tak berapa kenal sayor.
dia kenal yg aku slalu beli je.
like carrot, kubis, kubis cina, bendi, kacang buncis, togeh, lobak and ada la 2,3 jenis lagi.
aku pun bukan pemakan sayur sgt, mmg sayur itu je yg aku slalu beli.
lagipun aku sorang je mkn.
dia mkn jugak la sket2.
laki aku ni slalu silap antara halia and lengkuas.
jenuh explain masa pesan.

klau nak beli lebih2, aku g sendri.
tinggalkan anak2 kejap kat dia.
nak beli segala bawang la, belacan smua kena g sendri la.
laki aku prefer beli barang basah ja.
mudah nak beli, sekali lalu je katanya.
utk sayur dia malas nak pegi area lain dah.
so, sekali sekala aku singgah pasar mlm beli sayur.
dia beli segala binatang nak makan tu.

baru2 ni dia g pasar.
dlm esbox kosong, ada eskrem ngan ketul ais je.
minta dia g pasar beli apa yg patut.
lepas 40 minit camtu, baliklah suami tercenta.
nampak senget2 badan jinjit beg plastik.
dlm hati duk pikir, apa laaaaaa laki aku beli sampai gitu sengetnya
skali, ha amekawww selambak dia beli.
lenguh pinggang aku duk membasuh segala binatang tu.

dia beli :
ayam 2 ekor
ikan kembong sekilo
udang rm10
sotong rm10
ikan cencaru rm5

mana la tak lenguh pinggang aku duk berdiri kat sinki tu.
aku lak jenis tak reti simpan, basuh je smua pastu masuk esbox.
kebetulan mak aku singgah umah hari tu.
dia tolong tengokkan Aniq sementara aku membasuh.
mak aku kata beli barang basah mcm nak buat kenduri.
padahal nak mkn 3 org je pun.
sabor jelahhh..
pkul 3 baru leh mkn tghr okeh.
sian mak aku.

nahhhhh..
penuh esbox.
suka suka..
seronok tgk esbox penuh mcm ni.
isi dlm bekas trasparent, senang tgk isi apa kat dlm.
nak masak keluarkan je, cepat keja.
barang2 basah ni smua aku pecahkan utk skali masak.
ayam sekor dapat 4 kali masak je pun.
bukan besar sgt ayam skang ni.
besar ngan lemak and berat ngan tulang je.

tu siap ada eskrem.
bawah tu ketul ais.
bakul pink ada stok susu Aniq sket and isi segala sosej, nugget smua.
barang frozen duk dlm tu, tak campur.
bekas tudung hijau tu isi ikan.
utk ikan aku masukkan dlm plastik utk skali masak then masukkan dlm bekas hijau tu.
senang keja.

now, bila balik keja, suami tanya mlm ni mkn apa ?
klau isteri jawab malas masak, dia jeling sket.
klau isteri jawab tak benda nak masak, dia jeling bnyk sket.
hahahahaha..
kan bnyk tu stok dlm esbox tak habis lagi ????
gitu jawabnya..
tu lah niat dia g bli bnyk2 tu.
nak bini dia masak hari2 kat dia.
bini masak sedap sgt kot.. kekekeke..
laki aku suka mkn kat rumah.
dia suka mkn ayam, sebab tu dia bli ayam bnyk and masak la ayam hari2 pun tak pa.
takpelah, dah dia suka aku masak, dia dah beli, so kita masak jelah kan?
air tgn isteri pengikat hati suami katanya kannnnnn?

Stok bawang

kalau dalam entry2 resipi aku sebelum ni, aku slalu mention aku buat stok bawang kan?
yeszaaa... kalau ada stok bawang ni, senang keja aku nak masak.
senang dan cepat!
blk keja, sap2 soi ja nak masak.
tak payah buang masa nak kupas bawang, siang, blender bagai dah..

baru2 ni stok bawang kak yah dah habis. so, marilah kita membuat stok baru utk kegunaan di masa hadapan..

proses mengupas bawang. leceh sket la. tapi kena sabar. hehehe

dah siap kupas and basuh.
bawang merah tu dekat sekilo jugak aku guna. bawang putih, banyak labu jugak, tapi idok le sama banyak dengan bawang merah. slalu klau kita tumis, nisbah bwang merah bawang putih 3:1 je pun kan?
aku lagi suka tumis guna bawang dah siap blend ni dari guna bawang yg hiris. rasa dia lagiiiiiiiiiiii sedap..

tadaaaaaaaaaaaaaaaaa..
dah siap blend. blend asing yeh. nak campur skali pun boleh, tapi better asingkan. bawang merah dpt penuh 1 bekas. bawang putih tak sampai separuh pun.
masa blend tu, masuk air sket je sbb nanti bawang ni kluar air lagi. dah siap blend tapis dulu sebelum simpan.
pasni nak masak, cedok jee.. senang kan?

alang2 kan? aku buat skali stok cili. nak simpan dlm esbox, make sure tumis lama. klau dapat 4 jam lagi bagus. lagi lama tumis, lagi sedap cili tu. nak guna kang tambah gula ngan garam je.
mudah keja kak yah..

Stok barang basah

rasanya semua mak2 mcm aku. eh, suri rumah la sedap sket. hihihi..
to make sure stok barang basah adalah mencukupi dan sentiasa ada dlm esbok!
nak2 pulak yg rajin memasak mcm ahkak niehhhhhhhhhhhhhhh --- mata ke atas. puii

yeh, aku blh dikatakan selalu masak. sejak kawen la. takda lah hari2. dlm seminggu tu adalah sehari 2 tak masak. bergantung kepada bahan, mood kerajinan dan situasi. klau blk keja dah letih, so mood nak masak kelaut sket. klau tetiba apak mentua call anak dia minta belikan nasi kandaq ke, bihun sup ke dan2 aku punya mood nak masak terpadam dari memori. alang2incik suami nak belikan makanan utk mak pak dia, belikanlah utk anak istrimu ni sekali. tapi tgk jugak la nak beli tu amni blh mkn ke tak. klau tak, make sure ada makanan utk amni.

dlm seminggu slalunya 2 kali aku beli barang basah. kadang aku beli, kadang minta incik suami g belikan. dlu dia tak pandai sgt, now dah terer dah beli barang dapur. dia yg nak makan masakan isteri dia ni kannnnnnnnnn.. hehe... so, klau stok barang basah dah ready, penuh peti ais, mood nak  masak tu berbunga2 sket. proses nak masak pun laju jeeeeeeeeeeee..

balik keja, pkul 6 masuk dapur, pkul 7.30 smua dah ready. blh layan Mr Arrogant dgn selesa. eh?
hahahahaha

klau blk keja baru nak siang ikan, nak basuh ayam, pkul 9 mlm la baru bule mkn. me is tak suka. buang masa. nak kejar sembahyang maghrib lagi, nak mandi anak lagi, nak suap anak mkn. pastu nak prepare utk keja esok lagi (gosok baju). pastu nak golek2 main candy crush lagi kannn? kahkahkah...

slalunya hari jumaat kami akan pegi pasar mlm. beli barang basah, ikan udang ayam bagai dgn sayur. blk mlm tu gigih siang and basuh smua. pastu asingkan, masuk dlm bekas. buat utk skali masak. senang nnt nak guna.. klau hari jumaat, tak kisah sgt tdor lewat sbb sabtu tak keja kan? dan slalunya mlm tu tak masak. beli sesiap kat pasar mlm. tak kuasa dah nak masak sbb dah letih siang ikan bagai.

2,3 hari pastu klau barang basah dah habis, sekadar nak top up 1 jenis lauk, blh la nak siang mlm2 and nak masak terus. klau hari2 nak siang, mak letihhhhhhhhhhhhhhhhhh..

hati berbunga2 bila tgk barang basah penuh peti aissssssss.. mihmihmih..

aku guna tipuware yg beli kat Tesco buat isi barang basah. yg putih clear tu. ada 8 bijik. so ngam2 soi buat isi ayam, udang, sotong or daging utk skali masak. klau ikan, letak dlm bekas panjang sket. 1 bekas taruk 3-4 ekor je. klau letak banyak2, tak bagus pulak bl defrost then simpan balik. bekas putih tudung biru tu beli kat Avon. tu mmg bekas utk isi barang basah. slalu aku guna utk isi ayam sbb bekas tu tinggi sket.

simpan dlm bekas2 mcm ni nampak kemas sket. klau letak dlm plastik, tak suka, tak kemas. sayur pun buat mcm ni jugak. masuk dlm bekas ikut jenis. senang nak manage and hati pun senang nak masak.